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高中生物编辑
2014版浙江生物《高考专题》二轮：专题检测卷专题八 第2讲生物技术在食品加工中的应用和浅尝现代生物技术
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  • 资源类别金榜专区
    资源子类精练精析
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小92 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2015/2/5 13:55:08
    下载统计今日0 总计7
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资源简介
专题检测卷(十七)
　生物技术在食品加工中的应用
和浅尝现代生物技术
(30分钟　50分)
1.(16分)素有“千年临山卫、江南葡萄沟”的余姚临山镇,现种植葡萄1.15万亩,近年来,该镇引入国内外名优葡萄品种80余个。请回答下列相关问题:
(1)在葡萄园中发现一株变异品种,因其酿造出的葡萄酒具有特殊的口味想快速大规模推广,可用　　　　　　　　　　方法。此方法利用了　　　　　的原理,其中的关键两步是:使离体的葡萄组织形成愈伤组织的过程,称为植物细胞　　　　　　　　;使愈伤组织重新形成根、芽等器官的过程,叫　　　　　　　　。
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