4. 黑龙江省双鸭山一中09-10学年高一上学期期中人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒。因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有( )
A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
答案:D
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