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1． 蛋白质的结构和功能
氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
【复习重点】
1．氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2．蛋白质的结构和功能
【基础回顾】
1．组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式是 ，分子结构的特点是至少都含 和 ，并且都有 连接在 上。
2．氨基酸分子之间通过 ，形成的化学键为 。
3．肽键数＝ ＝氨基酸总数－ 。
4．在细胞内，每种氨基酸的数目 ，形成肽链时，不同氨基酸的排列顺序 ，多肽链的 方式及其形成的空间结构 ，因此，蛋白质分子的结构是 的。
