专家支招
1．从实验的角度剖析每项技术，把握其原理、材料与器材、操作流程，加强有效地训练，如默写流程图、背诵重要的过程和原理。利用教材中相应的流程图、示意图进行复习，能简明形象地理解和记忆相应的知识，突破重点和难点。试题中经常会以简述或填图的形式考查理解、应用原理和过程来解决实际问题的能力，所以复习过程中可以默写或填写流程图、示意图，看图讲述过程的形式训练图文转换能力。
2．用对比的方法区分一些重要概念和方法，如果酒和果醋制作的比较，水蒸气蒸馏法、压榨法、有机溶剂萃取法的比较，平板划线操作与涂布平板操作的比较等。
3．用联系的观点理解不同的技术，如酵母菌可涉及与培养及固定化酵母细胞等内容。
