【自我测评】 一、选择题: 1.能正确说明酶特性的是 ( ) A.酶都是蛋白质 B.酶是活细胞产生的,只能在生物体内发挥催化作用 C.酶的活性随着温度升高而不断提高 D.每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 2.下列与酶的活性有关的说法不准确的是( ) A.酶的活性是由蛋白质结构决定的,不受外界条件的影响 B.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力 C.酶的活性受温度、PH等因素的影响 D.酶的活性高低与反应物浓度无关
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