第三节 有机化合物
蛋白质功能、氨基酸结构、肽链的形成
一、教学目标
1．知识目标：①举例说出蛋白质的功能并解释功能多样性的原因。
②描述氨基酸的结构特点,通式和种类。
③说明肽键和多肽的形成过程。
2．能力目标：①学会运用模型的方法完成氨基酸形成肽链的过程。
②学会综合运用、分析、归纳、综合等科学思维方法。
3．情感目标：①认同蛋白质是生命活动的体现者。
②确立了物质的结构和功能相统一的辨证观点。
③培养学生团结协作的学习态度。
二、教学重难点
1．教学难点
蛋白质结构的脱水缩合以及相关计算知识
2．教学重点
肽键的结构以及蛋白质的多样性
