1.(B)蛋白质的结构与功能 蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质 由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S 基本单位:氨基酸 约20种 结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上。(不同点:R基不同) 氨基酸结构通式: (略)
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