高考考点5 发酵工程研究成果与分析ⅰ热点知识简介1．沼气发酵 沼气是有机物经沼气发酵微生物的发酵作用而产生的一种混合气体。其主要成分是甲烷ch4，另外还有二氧化碳和少量的硫化氢、一氧化碳、氢等。甲烷是一种无色无味的可燃气体，和空气混合遇明火就能燃烧并放出大量的热。1沼气发酵 ①沼气发酵微生物沼气发酵微生物分为不产甲烷群落和产甲烷群落。不产甲烷微生物群落主要是一类兼性厌氧菌，它们具有水解和发酵大分子有机物而产生酸的功能，在满足自身需要的同时，为产甲烷微生物提供营养物质和能量。产甲烷微生物群落，通常称为甲烷细菌。甲烷细菌可利用不产甲烷微生物的中间产物和最终代谢产物作为营养物质和能源而生长繁殖，并最终产生甲烷和二氧化碳等。 ②沼气发酵过程 沼
