一、单项选择题
1. 北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，小饼即月饼；饴，就是麦芽糖；酥，就是酥油，是从牛奶或羊奶中提炼出的脂肪，两者相拌，相当于现在的馅，以此诗句称赞月饼的美味。下列关于麦芽糖和脂肪的叙述，错误的是（）
A. 麦芽糖是植物细胞特有的二糖，可出现在动物的消化道中
B. 麦芽糖和脂肪含有的元素种类相同，但元素的比例不同
C. 脂肪是细胞内良好的储能物质，同时还能保护内脏器官等
D. 麦芽糖和脂肪彻底氧化分解后的产物均可作为细胞的能源物质
2. 在生物学实验中，特定颜色的出现成为鉴定某种物质的重要依据。下列相关的实验分析中正确的是（）
A. 利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色可确定还原糖的种类
B. 在高倍显微镜下观察病毒遗传物质与甲基绿吡罗红的染色情况确定病毒核酸的种类
C. 在添加了氨基酸的培养液中加入双缩脲试剂后，可根据紫色深浅情况确定蛋白质含量
