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高中生物编辑
【新人教版】2021-2022年高中生物选修1专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提叁教案
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小920 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2022/8/6 14:26:12
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资源简介
知识•巧学 
一、植物芳香油的来源
植物芳香油的来源非常广泛，天然香料的主要来源是动物和植物。植物芳香油可以从50科的植物中提取。工业生产中，玫瑰花用于提取玫瑰精油，樟树树干可用于提取樟油。植物芳香油具有很强的挥发性，组成复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物。
知识拓展 萜类化合物的概念及其结构特点
（1）概念：若干个异戊二烯单位主要以头尾相连接而成的化合物叫萜类化合物。
（2）结构特点：分子中的碳原子数都是5的整数倍；可以折成若干个异戊二烯单位，且头尾相接。
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