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高中化学编辑
【鲁科版】（新教材）福建专用2021-2022学年高中化学必修1第1章认识化学科学微项目探秘膨松剂--体会研究物质性质的方法和程序的实用价值学案
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本鲁科版（新教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小2209 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2022/6/20 8:54:31
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资源简介

 　下面两种蒸馒头的方法，均用到了碳酸氢钠，①蒸出的馒头色泽发黄并略带碱味，②蒸出的馒头色泽洁白，味道松软可口。为什么效果会不同？

 碳酸氢钠受热分解，生成气体

(1)实验①：按图1所示装置组装仪器，加入10 g碳酸氢钠，并充分加热，观察现象。

(2)实验②：将充分加热后的物质取下，冷却至室温，更换带有导气管的橡胶塞，如图2所示，向试管中加入足量盐酸，观察现象。

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