教
学
目
的
知识
技能
能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
过程
方法
通过合作探究，再次体会到实验是学习和研究物质化学性质的重要方法。
情感
价值观
通过对糖类在实际生活中的应用的了解，认识化学物质对人类社会的重要意义。
重 点
掌握糖类重要的代表物葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质，它们之间的相互转变以及与烃的衍生物的关系。
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