教
学
目
的
知识
技能
掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、 蔗糖、淀粉 、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系。
过程
方法
运用类推、迁移的方法掌握糖类主要代表物的性质，通过探究实验，完成知识的建构。
情感
态度
价值观
通过单糖、双糖、多糖的探究实验，使学生进一步体验对化学物质的探究过程，理解科学探究的意义，学会科学探究的基本方法，提高科学探究的能力，体验科学探究大的乐趣。
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