A. 胰岛素分子中游离的氨基和羧基至少各有51个
B. 胰岛素基因的两条DNA单链分别编码a、b两条肽链
C. 胰岛素盘曲和折叠的结构被解开时，其特定功能并不发生改变
D. 糖尿病患者的组织细胞无法有效摄取、利用和储存葡萄糖
【答案】D
【解析】
【分析】
每条肽链至少存在一个游离的氨基和一个游离的羧基,R基可能也有游离的氨基和羧基存在,而环状肽如果有游离的氨基和羧基必然在R基上。蛋白质合成过程是翻译，翻译的模板是mRNA，mRNA形成通过转录过程，转录以DNA的一条链作为模板。氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构导致蛋白质结构具有多样性，蛋白质结构的多样性导致蛋白质功能具有多样性。胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储
