一、单项选择题（1-35每题1分，36-40每题2分，共45分）
1.下列有关细胞中的元素和化合物的说法，正确的是 （ ）
A．盐析会改变蛋白质的空间结构，使其成为白色絮状物
B．油料作物种子成熟过程中，糖类不断转化成淀粉储存起来，所以淀粉含量最多
C．叶肉细胞吸收的磷元素用于合成类胡萝卜素、蛋白质、磷脂和ATP
D．干旱环境生长的仙人掌细胞中自由水的含量多于结合水
2、科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将这两种标记细胞进行融合。细胞刚发生融合时，两种荧光染料在融合细胞表面对等分布（即各占半边），最后在融合细胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是（ ）
