一、选择题（每小题6分，本大题共21小题）每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题 目要求的。
1. 不同食品的储藏条件与其呼吸作用密切相关，下列做法正确的是
A. 水果应该在零度以下低温、低氧、湿润条件下储藏
B. 粮食应该在零度以上低温、无氧、干燥条件下储藏
C. 含活乳酸菌的酸奶在保质期内出现明显胀袋时不适合饮用
D. 肉类的储藏温度不能低于零度，以防止对动物细胞的破坏
2. 下列有关酶的叙述，正确的是
A. 用淀粉酶、淀粉和蔗糖验证酶的专一性时用碘液检测实验结果
B. 用“不加催化剂”和“加酶”作为自变量进行对照可验证酶的高效性
C. 生物体内所有化学反应都需要酶，酶能显著降低化学反应活化能
D. 基因拼接时，需用DNA连接酶“缝合”两个DNA片段
生长激素是人脑垂体前叶分泌的一种肽类激素，能促进骨骼、内脏和全身生长,
