一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.张文宏医生提倡人们：每天坚持喝2种水（白开水和牛奶），吃一个鸡蛋，提升免疫力，减少生病。下列相关叙述错误的是
A.食物中的蛋白质可分解成氨基酸
B.蛋白质的消化过程需要酶的催化
C.人体内蛋白质的合成场所是核糖体
D.双缩脲试剂可检测食物中蛋白质中氨基酸的含量
2.下列关于生物体内水和无机盐的说法，错误的是
A.植物体内自由水和结合水比值的变化不会影响植物的抗逆性
B.生物体内的无机盐离子对于维持细胞的酸碱平衡非常重要
C.Mg是组成叶绿素的元素，缺Mg会影响植物的光合作用
