重点知识回顾 一 新陈代谢与酶 1.酶的化学本质及作用 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA。 ①酶未必都是蛋白质;未必均能与双缩脲试剂发生紫色反应;其合成原料未必都是氨基酸;其合成场所未必都是核糖体 ②酶未必只在细胞内发挥作用(如消化酶) ③酶一定只能起催化作用(无其他功能) ④酶、激素、载体、抗体与蛋白质的关系图: 2.与酶有关的实验设计思路归纳 实验名称 实验组 对照组 检测指标
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