1.下列关于酶的实验设计，正确的是（ ）
A. 用过氧化氢溶液、肝脏研磨液作材料探究温度对酶活性的影响
B. 用淀粉和蔗糖溶液、淀粉酶，反应后滴加碘液验证酶的专一性
C. 用蛋白酶、蛋白块作实验材料，验证蛋白酶能够催化蛋白质分解
D. 设置pH为3、7、12的条件，探究pH对胃蛋白酶活性的影响
【答案】C
【解析】
【分析】
【详解】过氧化氢的分解受温度影响，所以不能用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，A错误；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性时，碘液不能检测蔗糖是否被水解，所以应该选用斐林试剂，B错误；用蛋白酶、蛋白块作实验材料，验证蛋白酶能够催化蛋白质分解，C正确；胃蛋白酶的适宜pH是1.5-2.0，所以利用胃蛋白酶、蛋清来验证pH对酶活性的影响时，pH不能设置成3、7、12，D错误。
