一．单项选择题（本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。）
1．关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是
A．淀粉、糖原、蔗糖的基本组成单位都是葡萄糖
B．细胞中的无机盐大都以离子的形式存在
C．DNA、RNA的组成元素相同，且含有同种单糖分子
D．脂肪由C、H、O、N四种元素组成
2．乳酸菌与酵母菌细胞相比较，二者在结构和代谢上的共同点不包括
A．细胞内存在着ATP和ADP的相互转化反应
B．细胞内存在两种核酸并以DNA为遗传物质
C．蛋白质的加工发生在内质网和高尔基体中
D．细胞质基质中存在多种酶，能发生多种化学反应
3．下列关于物质检测与鉴定实验的叙述，正确的是
A．检测脂肪实验常用蒸馏水洗去浮色
