一、单选题（共25小题，每小题2分，共50分）
1. 下列有关糖类的叙述，正确的是( )
A. 淀粉的组成元素是C，H，O，N
B. 脱氧核糖属于单糖
C. 1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖
D. 糖原是植物细胞中的重要贮能物质
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、淀粉属于糖类，其组成元素只有C、H、O，A错误；
B、脱氧核糖属于单糖中的五碳糖，B正确；
C、1分子蔗糖水解后产生1分子葡萄糖和1分子的果糖，C错误；
D、糖原是动物细胞中的重要贮能物质，淀粉是植物细胞中的重要贮能物质，D错误。
故选B。
