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高中化学编辑
【鲁科版】广东省高中化学2.4羧酸氨基酸和蛋白质第二课时酯油脂教案选修5
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小974 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2021/1/4 9:04:45
    下载统计今日0 总计0
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资源简介

教学内容

第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质

课题

酯、油脂

教

学

目

标

知  识

与技能

1.了解酯、油脂的概念、用途以及物理性质；

2.理解油脂的结构；

3.掌握酯的水解反应；了解皂化反应。
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