【新人教版】2020高中化学第四章生命中的基础有机化学物质走向高考含解析选修5.

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资源类别试题

资源子类章节测试
教材版本人教版（现行教材）

所属学科高中化学
适用年级高三年级

适用地区全国通用
文件大小1490 K

上传用户虾米
更新时间2020/12/6 14:23:22

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资源简介

1.(2018?全国卷Ⅰ改编)下列说法错误的是(　　) A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B．大多数酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色 D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖答案　A 解析　果糖不能再发生水解，属于单糖，A错误；酶是由活细胞产生的具有催化活性和高选择性的有机物，大多数酶是蛋白质，B正确；植物油属于油脂，其中含有碳碳不饱和键，因此能使Br2/CCl4褪色，C正确；淀粉和纤维素均是多糖，其水解的最终产物均为葡萄糖，D正确。

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