1．我国明代《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”“以烧酒复烧二次……价值数倍也。”这里用到的实验方法可用于分离( )
A．苯和水 B．乙酸乙酯和乙酸
C．食盐水和泥沙 D．硝酸钾和硫酸钠
解析：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，题中所用实验方法是蒸馏。苯和水分层，用分液法分离，故A错误；乙酸乙酯和乙酸互溶且沸点相差较大，用蒸馏法分离，故B正确；泥沙难溶于水，食盐水和泥沙用过滤法分离，故C错误；硝酸钾和硫酸钠用重结晶法分离，故D错误。
答案：B
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