第3节 饱和汽与饱和汽压 第4节 物态变化中的能量交换
1.知道饱和汽、未饱和汽与饱和汽压等概念，知道影响饱和汽压的因素，知道饱和汽是一种动态平衡． 2.理解空气的绝对湿度和相对湿度，并能进行简单计算，了解湿度对日常生活的影响． 3.了解固体的熔化热，知道不同固体有不同的熔化热．了解汽化的两种方式，知道沸点与气压的关系． 4.了解熔化、凝固、汽化和液化的概念及其过程中的能量转化．
一、汽化现象
1．概念：物质从液态变成气态的过程叫做汽化．
2．汽化的两种方式比较
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种类
异同
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蒸发
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沸腾
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区别
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特点
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只在液体表面进行；在任何温度下都能发生；是一种缓慢的汽化过程
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在液面和内部同时发生；只在一定的温度下发生；沸腾时液体温度不变；是一种剧烈的汽化过程
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影响因素
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液体温度的高低；液体表面积的大小；液体表面处空气流动的快慢
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液体表面处大气压的大小，大气压较高时，沸点也比较高；反之，沸点较低
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相同点
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都是汽化现象，都要吸热
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1．(1)在任何温度下蒸发和沸腾都能进行．( )
(2)液体吸收热量时一定会汽化．( )
(3)在高山上用普通锅煮饭不容易将饭煮熟．( )
(4)蒸发可以使液体降温．( )
(5)蒸发和沸腾都是吸热的过程．( )
提示：(1)× (2)× (3)√ (4)√ (5)√
二、饱和汽与饱和汽压
1．动态平衡：在相同时间内，由液面飞出去的分子数等于回到液体中的分子数，液体与气体之间达到了平衡状态．这种平衡是一种动态的平衡．
2．饱和汽：与液体处于动态平衡的蒸汽．
3．未饱和汽：没有达到饱和状态的蒸汽．
4．饱和汽压：一定温度下饱和汽的压强．
5．饱和汽压的变化：随温度的升高而增大．饱和汽压与蒸汽的体积无关，和蒸汽体积中有无其他气体无关．
密闭容器里的液体和气体达到平衡时蒸发就停止了吗？
提示：蒸发和液化达到平衡时单位时间内从液体表面飞出的分子数与回到液体中的分子数相等，是一种动态平衡，蒸发仍在进行，并没有停止．
三、空气的湿度和湿度计
1．绝对湿度：空气中所含水蒸气的压强．
2．相对湿度：空气中水蒸气的压强与同一温度时水的饱和汽压之比．即
相对湿度＝
3．常用湿度计：干湿泡湿度计、毛发湿度计、传感器湿度计．
2．(1)绝对湿度越小则相对湿度也一定越小．( )
(2)空气的相对湿度越大，则人越感觉潮湿．( )
(3)干湿泡湿度计正常使用时，两温度计示数相同，则表示相对湿度为100%.( )
提示：(1)× (2)√ (3)√
四、熔化热和汽化热
