1.(2019·珠海高一检测)葡萄糖(C6H12O6)是一种重要的营养物质,下列关于葡萄糖的说法中,正确的是( )
A.葡萄糖是一种单糖,能发生水解反应
B.葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子
C.常温下,葡萄糖可与新制的Cu(OH)2悬浊液反应
D.1 mol葡萄糖完全燃烧需要6 mol氧气
【解析】选D。A项,葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,错误;B项,葡萄糖分子中氢原子与氧原子的个数比为2∶1,但不是以水分子的形式存在,错误;C项,葡萄糖和新制的Cu(OH)2悬浊液反应必须加热,错误;D项,理论计算时,葡萄糖的分子式可变形为C6(H2O)6,正确。
2.(2019·深圳高一检测)下列各组物质中,互为同分异构体的是 ( )
A.植物油和脂肪 B.蔗糖、麦芽糖
C.淀粉、纤维素 D.葡萄糖、蔗糖
【解析】选B。植物油和脂肪中含有的烃基的个数不同,因此二者的分子式不同,故不是同分异构体,A项错误;蔗糖和麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者结构不同,故属于同分异构体,故B项正确;淀粉和纤维素均属于混合物,二者不属于同分异构体,故C项错误;葡萄糖属于单糖,而蔗糖属于二糖,二者分子式不同,故不属于同分异构体,D项错误。
【补偿训练】
(2019·石家庄高一检测)下列对于淀粉和纤维素的叙述正确的是( )
A.两者都为糖类,所以都有甜味
B.两者互为同分异构体
C.两者具有相同的通式,所以化学性质相同
D.两者碳元素的质量分数相等
【解析】选D。淀粉和纤维素分子式均为(C6H10O5)n,故D项正确。
