2．有机化合物分子不饱和度的计算
(1)计算公式
分子的不饱和度＝n(C)＋1－。
(2)常见官能团的不饱和度
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化学键
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不饱和度
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化学键
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不饱和度
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一个碳碳双键
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1
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一个碳碳叁键
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2
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一个羧基
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1
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一个苯环
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4
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一个酯基
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1
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一个氰基
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2
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微点拨：在计算不饱和度时，若有机化合物分子中含有卤素原子，可将其视为氢原子；若含有氧、硫原子，可不予考虑；若含有氮原子，就在氢原子总数中减去氮原子数。例如，分子式为C6H5NO2的分子的不饱和度为：6＋1－＝5。
3．确定有机化合物的官能团
(1)常见官能团的化学检验方法
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官能团种类
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试剂
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判断依据
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碳碳双键或
碳碳叁键
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溴的四氯化碳溶液
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红棕色溶液退色
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酸性KMnO4溶液
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紫色溶液退色
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卤素原子
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NaOH溶液(加热)、AgNO3和稀硝酸混合液
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有沉淀产生
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醇羟基
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钠
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有氢气放出
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酚羟基
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FeCl3溶液
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显紫色
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浓溴水
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有白色沉淀产生
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