1. 某同学通过实验发现，同样条件下α淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理
A. 温度对α淀粉酶活性 影响
B. pH对α淀粉酶活性的影响
C. 淀粉对α淀粉酶活性的影响
D. α淀粉酶的浓度对催化效率的影响
【答案】A
【解析】
【分析】
由题意知，影响α-淀粉酶催化效率的因素不是pH、反应底物淀粉、α-淀粉酶的浓度等，而应是温度。
【详解】“同样条件下α-淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高”，则说明影响α-淀粉酶催化效率的因素不是pH、反应底物淀粉、α-淀粉酶的浓度等，而应是温度。故可设置一系列温度梯度来探究温度对α-淀粉酶活性的影响。
故选：A。
