一、植物细胞的全能性
1．概念：植物体的每一个活细胞都具有形成完整植物体的遗传潜能。
2．原理：植物体的全部体细胞，都是从受精卵经有丝分裂产生的，具有发育为完整个体所必需的全套遗传物质。
3．全能性不表现的原因：基因的选择性表达。
4．全能性表现的条件：具有完整的细胞核，处于离体状态，提供一定的营养条件、激素和其他适宜的外界条件。
二、植物组织培养技术
1．植物组织培养
利用植物体的离体器官、组织或细胞，无菌条件下在含有营养物质的培养基上，给予适宜的光照、温度、湿度等环境条件进行人工培养，使其增殖、生长、发育而形成完整的植株。
2．植物组织培养技术的核心
诱导离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织和诱导愈伤组织再分化。
3．植物细胞的脱分化
（1）外植体：离体的植物器官、组织或细胞。
（2）脱分化：高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程。
