1.化学与科学、生活、环境密切相关。下列有关说法正确的是（ ）
A. 塑料纤维和用于光缆通信的晶体硅都是新型无机非金属材料
B. 石油化工生产中广泛使用过渡元素作催化剂，并加入少量稀土元素改善催化剂的性能
C. 煤经过干馏加工可变为汽油、柴油等能源
D. 食品添加剂对人体无害，可以大量使用
【答案】B
【解析】
【详解】A、光缆的成分是SiO2，不是晶体硅，塑料纤维属于有机物，故A说法错误；
B、过渡元素常用作催化剂，并加入少量稀土元素改善催化剂的性能，故B说法正确；
C、煤干馏得到焦炭、焦炉气、煤焦油，无法变为汽油、柴油，故C说法错误；
D、食品添加剂要适量，过量对人体有危害，故D说法错误。
