【解析】
分析：蛋白质、纤维素、油脂均为有机物，二氧化硅为无机物，据此分析。
详解：A、中国丝绸主要成分是蛋白质，属于有机物，选项A错误；B、捷克水晶主要成分是二氧化硅，属于无机物，选项B正确；C、埃及长绒棉主要成分是纤维素，属于有机物，选项C错误；D、乌克兰葵花籽油主要成分是油脂，属于有机物，选项D错误。答案选B。
2.下列对应符号表述正确的是
A. 一氯甲烷的结构式CH3Cl B. 葡萄糖的结构简式C6H12O6
C. 苯的分子式 D. 丙烯的实验式CH2
【答案】D
【解析】
【分析】
A．结构式是用元素符号和短线表示化合物（或单质）分子中原子的排列和结合方式的式子；B．葡萄糖的分子式为C6H12O6；C．苯的分子式为C6H6；D．烯烃的的通式为CnH2n，则实验式均为CH2。
