【答案】B
【解析】
A．丝绸的主要成分是蛋白质，是有机物，故A错误；B．瓷器是硅酸盐产品，不含碳元素，不是有机物，是无机物，故B正确；C．茶叶的主要成分是纤维素，是有机物，故C错误；D．中草药的主要成分是纤维素，是有机物，故D错误；故选A。
2.下列说法正确的是
A. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B. 淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
C. 乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”
D. 在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
【答案】B
【解析】
【分析】
注意糖类水解产物和蛋白质变性与盐析的区别，注意铜、铁、锰等重金属离子使蛋白质结构改变属于化学变化，不可逆。
【详解】A. 糖类只有多糖是高分子物质，油脂不是高分子物质，蛋白质都是高分子化合物，A错误；
B. 淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，B正确；
C. 乙醇是可再生能源，汽油是不可再生能源，C错误；
