【疑难精讲】
1.糖酵解、发酵、无氧呼吸
糖酵解:淀粉在无氧状态下分解成丙酮酸的过程。糖酵解的底物一般是淀粉,场所在细胞质中。
发酵:微生物分解糖类产生酒精或乳酸的过程。发酵场所也在细胞质中。发酵又分酒精发酵和乳酸发酵两种类型。
无氧呼吸:一般是指在无氧条件下,通过酶的催化作用,生物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物,同时释放少量能量的过程。由于糖酵解和发酵的中间化学变化相似,而且两者的代谢过程都不需要氧气参加,故亦通称为无氧呼吸。无氧呼吸不叫发酵,只有微生物的无氧呼吸习惯上叫发酵。注意二者的区别。
2.植物体内各种代谢之间的联系