1.下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是
A. 动、植物的细胞膜上含有丰富的磷脂和胆固醇
B. 核膜是具有双层膜的结构，其组成成分主要是脂质和蛋白质
C. 氨基酸的数目、种类、排列顺序和空间结构都能决定蛋白质的结构和功能
D. 多糖、脂肪、蛋白质和核酸都是生物大分子，都由许多单体构成
【答案】B
【解析】
【分析】
本题综合考察核酸、脂质、糖类、蛋白质 相关知识点，需结合具体的选项进行解答．
【详解】植物的细胞膜上无胆固醇，A错误；核膜是具有双层膜的结构，其成分同其他膜结构一样，主要是脂质和蛋白质，B正确；构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质结构和功能，C错误；多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，都由许多单体构成，而脂肪不是生物大分子，D错误．
【点睛】本题考查的知识点比较多，涵盖面比较广涉及到核酸、脂质、糖类、蛋白质等知识点，但考点比较简单，这类问题必须熟练记忆，形成网络进行对比记忆．
