1.(2018·诸暨中学期末)利用固体培养基可以进行微生物培养和植物组织培养，两者的培养基明显不同的是后者( )
A.需要添加琼脂 B.需要添加有机物
C.需要添加植物激素 D.需要灭菌处理
答案 C
解析 微生物培养和植物组织培养用的都是固体培养基，都需要加入琼脂和有机物，经过高压蒸汽灭菌，但是微生物培养的培养基不需要添加植物激素，植物组织培养的培养基中需要加入植物激素。
2.(2019·平湖高二检测)下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是( )
A.通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定
B.通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定
C.通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定
D.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定
答案 D
解析 评价果酒和果醋的制作效果时，可以通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定，A正确；此外还可以通过向果酒发酵液中加入酸性重铬酸钾试剂来检测酒精的存在，若重铬酸钾试剂由橙色变为灰绿色，则表明有酒精存在，B正确；在果醋发酵时，由于醋酸的大量产生，溶液pH会明显下降，因此还可以通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化，来检验果醋的发酵效果，C正确；在果酒和果醋制作过程中，均需严格控制温度，以使相关微生物可大量繁殖，D错误。
