1.概念：取一部分植物组织，如叶、芽、茎、根、花瓣或花粉等，在无菌的条件下接种在三角瓶中的琼脂培养基上，给予一定的温度和光照，使之产生愈伤组织，或进而生根发芽。
2.原理：植物细胞的全能性。
3.过程：外植体愈伤组织芽、根―→植株。
4.实验中使用的激素
(1)人工合成的萘乙酸代替生长素，人工合成的苄基腺嘌呤代替细胞分裂素。
特别提醒 植物中存在的天然激素都有相应的使之分解的酶，这样，天然激素在植物体内的作用和存在时间就较短，而人工合成的激素在植物中没有相应分解它的酶，所以作用和存在的时间长，作用效果明显。
(2)两者的摩尔浓度比决定组织是生根，还是生芽。细胞分裂素与生长素的比例高时，诱导芽的生成；两者比例大致相等时，愈伤组织继续生长而不分化；两者比例低时，会趋于生根。
5.发芽培养基和生根培养基的比较
(1)发芽培养基：细胞分裂素摩尔浓度大于生长素摩尔浓度的培养基。
(2)生根培养基：生长素摩尔浓度大于细胞分裂素摩尔浓度的培养基。
归纳总结 (1)细胞具有全能性的原因：生物体的每个体细胞都是由受精卵经有丝分裂形成的，含有本物种全套的遗传物质，都有发育成完整个体所必需的全套基因。
(2)植物体细胞表现出全能性的条件：脱离原来所在植物体(离体培养)、营养供给、激素控制、无菌条件、适宜的温度、pH和光照等外界条件。
(3)细胞全能性大小的比较：受精卵>生殖细胞>体细胞；幼嫩组织细胞>成熟组织细胞；分化程度低的细胞>分化程度高的细胞。
