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高中生物编辑
新疆疏勒八一中2018-2019学年高二下学期第二次月考试题（生物）
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  • 资源类别试卷
    资源子类名校月考
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小307 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/8/13 17:23:29
    下载统计今日0 总计3
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资源简介
1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是                             (　　)
2．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是       
A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入
B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖
C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些
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