一、选择题(本题包括13小题，每小题6分，共78分。每小题只有一个选项符合题意)
1.下列说法正确的是
A. 铵态氮肥可与草木灰混合使用
B. 化工产品大多可用作食品添加剂
C. 制造光导纤维的主要材料是单质硅
D. 碘酒能使蛋白质变性
【答案】D
【解析】
【详解】A. 铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效；铵态氮肥水解显酸性，草木灰水解显碱性，碳铵与草木灰混合会发生双水解，放出氨气，降低肥效，A项错误；
B. 化工产品多数有毒，合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能滥用，不是化工产品大多可用作食品添加剂，B项错误；
