一、单选题
1.菠菜是常用的生物实验材料。下列有关叙述正确的是
A. 菠菜叶下表皮细胞可用于观察细胞中叶绿体和线粒体的分布
B. 新鲜的菠菜叶可用于提取和分离叶绿体中的色素
C. 菠菜叶上表皮细胞可用于观察植物细胞的有丝分裂
D. 菠菜叶中还原性糖的含量高，可用于还原性糖的检测
【答案】B
【解析】
本题考查生物实验材料的选择，解题要点是识记各种实验的目和原理。
A．观察线粒体时需要对细胞进行染色，而菠菜叶下表皮细胞中含有叶绿素等色素，对染色结果有影响，A错误；
B．新鲜的菠菜叶中各种色素含量较多，可用于色素的提取和分离实验，B正确；
C．菠菜叶上表皮细胞是成熟的植物细胞，不进行有丝分裂，C错误；
D．菠菜叶肉细胞中含有色素，对还原糖鉴定中的显色反应有影响，D错误；
答案选B。
：生物实验中材料的选择应注意问题：对有显色反应的实验材料，应选择材料本身无色或浅色，以免对实验结果有影响；观察植物有丝分裂实验，应选择能进行有丝分裂的部位，如根尖、芽尖等分生组织；
2.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是
A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种
B. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
C. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有
D. 若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原是相同的
