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化学试卷
2011年高考真题广东A卷（理综化学）解析版二
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资源类别
试卷
资源子类
高考真题
教材版本
不限
所属学科
高中化学
适用年级
高三年级
适用地区
新课标地区
文件大小
624
K
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rongerkl
更新时间
2011/6/23 17:22:09
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资源简介
一、单选题
7、下列说法正确的是
A、纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
B、蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
C
、溴乙烷与
NaOH
乙醇溶液共热生成乙烯
D、乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
C
；解析：此题综合考查了常见的有机物知识。淀粉遇碘单质变蓝而纤维素不能，
A
错；葡萄糖的水溶液和熔融状态下均不能导电，其不是电解质，
B
错；溴乙烷在氢氧化钠水溶液条件下取代，乙醇溶液条件下消去，
C
对；食用植物油水解生成高级脂肪酸和甘油，不生成乙醇，
D
错。
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