本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分300分，考试时间150分钟。第Ⅰ卷答案涂在答题卡上，第Ⅱ卷答案写在答题卷上。
可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 S-32 Na-23 Fe-56 Ba-137
第Ⅰ卷（选择题，共126分）
一、选择题（本题包括13小题。每小题只有一个选项符合题意。每小题6分）
1、下列有关酒精与人们日常生活有关的说法中正确的是
A．常用来发酵产酒的微生物是酵母菌，在发酵过程中需要实时监测和调控pH，不断补充营养物质、提取产物和向发酵罐中通入空气
B．研究表明酒精会抑制垂体分泌抗利尿激素，使得肾脏从尿液中再吸收的水分减少，所以大量饮酒后的人尿液量会增多
C．对酒精过敏的人第二次接触酒精的时候会使得记忆B细胞迅速增殖分化，产生效应B细胞并产生大量的抗体，从而引起机体过敏反应
D．研究表明酒精会降低人神经兴奋性，可能的原因是酒精会抑制神经细胞的电位变化使兴奋在细胞间的传递速度降低
