漫谈液态物理
液态是物质存在的基本形态之一，在自然界、在生命体中，在人们日常生活中大量存在。地球表面大部分被水覆盖，地球内部则是熔融的岩浆。在生命体中，液体是主要组成部分，是生命赖以生存的基本因素。在材料制备和化工过程中，很多以液态为母相，由液态物质或通过液态物质制备固态物质，如冶金、晶体生长、玻璃制造、化学制品、药品等。人们生活中必不可少的饮料、食油、燃油、药水，日常使用的洗涤剂、墨水、胶水、油漆等也都是液体。液态存在的普遍性和液态物质的重要性已尽人皆知。人们对液态的研究已有很长的历史。可是，对液态的微观结构、物理性质和变化规律的深入研究和认识，还是近几十年的事，有些则刚刚开始。
什么是液态，很难用一个严格定义来表述。一般认为，液体是有一定体积而不永远保持自身形状的凝聚物质。然而，有些情况下，不易区分一种物质是属于固态还是液态。例如，熔化的玻璃冷却时随温度降低逐步变硬，胶水逐渐变干，液一固混合物随液-固比例不同的变化过程等。
