一、糖类代谢
食物中的糖类绝大部分是_______，此外还有少量的_______、_______等。食物中的淀粉经消化分解成_______，被_______细胞吸收。
答案：淀粉 蔗糖 乳糖 葡萄糖 小肠绒毛上皮
二、脂质代谢
1.食物中的脂质主要是_______，同时还有少量的_______（主要是卵磷脂和脑磷脂）和_______。
答案：脂肪 磷脂 胆固醇
2.食物中的脂肪在人和动物体内经过消化，以_______和_______的形式被吸收后，大部分再度合成脂肪，随着_______运输到全身各组织器官中。脂肪主要储存在_______、_______和肠系膜等处。
答案：甘油 脂肪酸 血液 皮下结缔组织 腹腔大网膜
