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高中生物编辑
生物：第三、四章 测试（浙科版选修1）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本浙科版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小479 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/11/30 13:49:47
    下载统计今日0 总计21
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资源简介
1．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是                     （    ）
    A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌
    B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
    C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
    D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
2．关于果酒制作过程中的叙述正确的是                                     （    ）
    A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗污物
    B．发酵的温度维持在20℃最好
    C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防发酵瓶破裂
    D．需要不断的充入氧气
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