第2课时 酶与酶促反应
目标导航 1.结合教材P64～65，归纳酶的概念。2.结合教材P65～66，分析酶催化作用的高效性和专一性。
一、酶的本质(阅读P64)
1.生物体内不停地进行着许多复杂的化学反应，这些化学反应称为细胞代谢。
2.酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA。
二、酶的特性及作用过程(阅读P65～66)
1.酶促反应是指由酶催化的化学反应。
2.在酶促反应中，酶的催化效率称为酶活性。
3.酶的特性包括高效性和专一性。
(1)高效性
(2)专一性
4.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。
5.酶催化作用的实质就是降低化学反应的活化能。
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