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高中生物编辑
生物：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定教案（原创）
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  • 资源类别素材
    资源子类不限
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高中不限
    适用地区未分类
  • 文件大小0 K
    上传用户wanglin
  • 更新时间2009/4/1 18:41:20
    下载统计今日0 总计85
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资源简介
实验一 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定教案
一、实验原理
（1）鉴定实验设计的理念：
某些化学试剂 + 生物组织中有关有机化合物    产生特定的颜色反应。
（2）具体原理：
①可溶性还原糖+ 斐林试剂→砖红色沉淀。
②脂肪小颗粒 + 苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒。
③蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色反应。
二、目标要求
初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。
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