4.中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期,在沿海主要城市开始出现西餐馆,吃西餐成为当时有钱人的一种时尚。这主要是因为( )
A.随着民族工业的发展,吃西餐成为资产阶级的特权
B.鸦片战争后,通商口岸被迫开放,西方文化随之传入
C.西方殖民者涌入中国,实行同化政策
D.对中国人来说西餐比中餐更具有吸引力
【解析】选B。本题可以采用排除法,吃西餐显然并不是资产阶级的特权,A错误;西餐代表了西方文化,对中国文化造成了一定的影响,但不是同化政策,C错误;D的表述太绝对。所以只有B是正确的。
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