1.在预防SARS时,医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒;毛巾、口罩要经常用开水蒸煮;被褥要放在太阳光下直射,其目的是( )
A.使多糖水解 B.使油脂水解 C.使氨基酸变性 D.使蛋白质变性
2.现有①石油的分馏 ②煤的干馏 ③油脂的硬化 ④蛋白质的盐析 ⑤蛋白质的变性 ⑥橡胶的老化。其中属于物理变化的是( )
A.①②④ B.①④ C.③④⑥ D.①③⑥
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