知识与技能:(1)了解乙醇的组成、结构,主要性质
(2)了解乙醇在日常生活中的应用
过程与方法:(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质
(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用
情感与态度: 让学生感受化学知识与生活联系的紧密性,体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。
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