可能用到的相对原子量： H：1 C：12 N：14 O：16
一、单项选择题(本题包括20小题，每小题3分，共60分)
1.在合理的膳食中，糖类、脂肪和蛋白质三者供热能由多到少的顺序是( )
A．糖类、蛋白质、脂肪 B. 脂肪、糖类、蛋白质
C. 蛋白质、脂肪、糖类 D. 糖类、脂肪、蛋白质
2.在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，如果违反规定，均会损害人的健康。下列物质可用作食品防腐剂的是( )
A. 甲醛 B.维生素E C.柠檬酸 D.苯甲酸及其钠盐
3.下列常见材料中，属于有机高分子材料的是( )
A．橡胶 B．陶瓷 C．玻璃 D．水泥
